康熙皇帝

康熙皇帝十分长寿，活到68岁，这与他注意养生是分不开的。他一日两餐，每餐副食仅吃一种食物。他告诫老年人少吃多盐、多酱和过咸的食物，夜里不可用餐，夜晚按时睡觉，不要在灯下看书，康熙皇帝认为其亲身践行的养生保健经验，长期坚持对身体有益。

《庭训格言》是康熙皇帝日常对皇子的训诫辑录。《庭训格言》记载了他对于养生的看法，「不可贪食、挑食，凡人饮食之类，各当择其宜于身者。所好之物，不可多食。」 康熙皇帝还谈到：「用膳后，必谈好事，或寓目于所作珍玩器皿，如是则饮食易消，于身大有益也。」保持愉悦的心情能够促进消化吸收，由此对身心健康大有裨益。

乾隆皇帝

乾隆皇帝也是历史上有名的长寿皇帝，活到88岁。他晚年因年迈气血亏虚，用人参补气，调和气血。乾隆皇帝50岁以后，一直坚持使用人参，每天噙化（即将药物含在口中慢慢溶化）人参一钱（约三克）。他还服用八珍糕养生。八珍糕由人参、茯苓、白术、薏米、芡实、扁豆、白糖等制成，具有益气健脾，固肠止泻的功能。清宫《用药底簿》记载，乾隆皇帝67岁一直到80多岁时，常服八珍糕。

慈禧太后

慈禧太后历经咸丰、同治、光绪三朝，活到73岁。据说慈禧脾胃虚弱，用食疗法滋养胃气。脉案中记载慈禧脾胃虚弱，使用黄芪、山药、莲子熬粥的案例。黄芪补气固表，山药能补肾固肠，莲子清心醒脾固涩，对老年脾胃虚弱有益。